Xem thêm những dịch vụ cung cấp quần áo vest nam đẹp, mạ vàng điện thoại, thông tắc chậu rửa bát, phu tung xe howo và dịch vụ hút bể phốt được nhiều đợn vị và cá nhân bình chọn tại Hà Nội và TPHCM


Diễn biến tốt đẹp tại Giáo điểm Tin Mừng

Ghi nhận của Lm Trăng Thập Tự Võ Tá Khánh

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/08/02/Giaodiem_TinMung.jpg

Danh sách Thuyên chuyển - Bổ nhiệm Linh mục TGP. Sài Gòn

Tòa TGM TGP Sài Gòn vừa công bố Danh sách Thuyên chuyển - Bổ nhiệm Linh mục TGP. Sài Gòn như sau :

 
https://tgpsaigon.net/Images/Articles/LargeImages/02082019_145009.jpg

CHÚA NHẬT XVIII THƯỜNG NIÊN C (Lc 12,13-21)

Trong danh sách những gia đình tỷ phú mà các thành viên thù hận, kiện tụng lẫn nhau thì Mỹ là quốc gia đứng đầu. Canada, Đức, Ấn Độ và Thụy Sĩ là những nước tiếp theo có mặt trong "bảng vàng thành tích".

 
https://2.bp.blogspot.com/-mhg45klXSes/UfowYUvIZnI/AAAAAAAAJC0/QqMCsFhkaTk/s1600/01.png

Sự thật đau lòng về 300 USD và 3 quả trứng

Một ông chồng trên giường hấp hối, gọi vợ đến bên mình và hỏi:

 
http://media.vietq.vn/files/cachtangcanvoitrungga.jpg

39 nữ tu tuyên khấn trong Dòng Mến Thánh Giá Hà Nội: Một lần đoan hứa

“Một lần con đoan hứa, là từ đây con đã trao dâng Ngài, trọn tình yêu con hiến dâng cho Ngài, đời con đã thuộc về Chúa” đó là tâm tình thật linh liêng của 39 nữ tu dòng Mến Thánh Giá Hà Nội trong Thánh lễ khấn dòng tại Nhà thờ Chính tòa Hà Nội, sáng thứ Năm ngày 01/8/2019. Ngày hồng phúc hôm nay đã lưu lại một dấu ấn thiêng liêng trong hành trình đời dâng hiến của các khấn sinh.

 
https://tonggiaophanhanoi.org/images/2019/doi_song_tu_tri/thang_8/dong_mtg_khan/15971_khan_dong_mtg_22.jpg

ĐTC Phanxicô bất ngờ tới thăm nhà Regina Mundi của các Nữ Tử Bác Ái

Chiều Chúa Nhật 28 tháng 7 vừa qua ĐTC Phanxicô đã bất thình lình tới thăm Nhà Regina Mundi của dòng các Nữ Tử Bác Ái ở Roma.

 
https://www.vaticannews.va/content/dam/vaticannews/multimedia/2019/07/30/visita-papa-regina-mundiAEMbis.jpg/_jcr_content/renditions/cq5dam.thumbnail.cropped.1000.563.jpeg

Dòng DonBosco: Thánh lễ truyền chức Linh Mục

8 g 30 sáng hôm nay, Thứ Bảy ngày 27 tháng 7 năm 2019, Dòng Donbosco và cộng đoàn dân Chúa hân hoan đón mừng sự hiện diện của Đức Cha Tôma Aquinô Vũ Đình Hiệu đến và chủ sự Thánh Lễ truyền chức cho các tiến chức.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/07/27/DonBosco_01.jpg

CHÚA NHẬT XVII THƯỜNG NIÊN (Lc. 11, 1 - 13)

Với bài Tin Mừng hôm nay, các môn đệ xin Đức Giêsu dạy cho cầu nguyện. Ngài đã chỉ cho một công thức cầu nguyện. Cầu nguyện để con người được sung túc tốt lành hơn, cầu nguyện để con người trở nên hoàn thiện hơn. Cầu nguyện để tất cả qui về một Cha trên trời. Cầu nguyện để trở nên những người con tốt của Chúa.

 
https://dongcong.us/wp-content/uploads/2016/09/Kinh-L%E1%BA%A1y-Cha.jpg

KHÔNG ĐƯỢC NÓI DỐI !!!

Trên chiếc xe của Đức Giám Mục cao niên đang đi đến một Giáo Xứ thì đột nhiên một xe cảnh sát đuổi theo, vượt lên rồi ra hiệu cho xe tấp vào lề. Anh tài xế cho xe dừng lại đậu bên vệ đường.

 
https://www.haynhat.com/wp-content/uploads/2019/01/co-vo-that-tha-300x160.jpg

Đức Thánh Cha bổ nhiệm giám đốc Phòng Báo chí Toà Thánh

Ngày 18/7/2019 ĐTC Phanxicô đã bổ nhiệm Giám đốc Văn phòng Báo chí Toà Thánh, tiến sĩ Matteo Bruni, và nhiệm vụ bắt đầu từ ngày 22/7/2019.

 
https://tgpsaigon.net/Images/Articles/LargeImages/22072019_043120.jpeg

GP.XUÂN LỘC: Thánh Lễ Truyền Chức Linh Mục

Sáng thứ Năm, 18/7/2019, Đức Giám Mục Giáo phận Xuân Lộc đã truyền chức linh mục cho 15 tiến chức tại Nhà Thờ Chánh Tòa Xuân lộc.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/07/20/XuanLoc_LinhMuc_09.jpg

Thánh Lễ Khấn Trọn đầu tiên tại Đan Viện Cát Minh Thánh Gia - Xuân Lộc

Sáng Thứ Sáu 19/7/2019, tại Đan Viện Cát Minh Thánh Gia – Xuân Lộc đã diễn ra Thánh Lễ khấn trọn đầu tiên từ ngày Đan Viện được chính thức thành lập theo Giáo luật ngày 23/6/2018.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/07/20/CatMinh_11.jpg

Đức TGM Marek Zalewski – Đại Diện ĐGH – Thăm Mục Vụ GP Đàlạt

Sáng ngày 9/7/2019 Đức Tổng Giám mục Marek Zalewski đã đến Bảo Lộc, gặp gỡ cộng đoàn Dân Chúa hai Giáo hạt Bảo Lộc và Madagui, trong chương trình 3 ngày tại Giáo phận Đàlạt.

 
http://simonhoadalat.com/DIAPHAN/MUCVU/2019/MV0719/09HinhDay3/Hinh02.JPG

CHÚA NHẬT 16 TN C ( Lc 10, 38-42 )

Khi chị nữ tu Mary Claude đem Lời Chúa đến rao giảng tại bộ lạc Chimbu, thổ dân Úc châu, thì được họ đón nhận rất dễ dàng. Dường như lịch sử truyền khẩu của họ qua các thế hệ đều nói tới một Đấng nào đó sẽ đến. Và ngày nay họ đã nhận ra đó là Thiên Chúa.

 
https://giaophanphucuong.org/Image/Picture/LoiChua/ChuGiai/Chu-giai-Tin-mung-Lc-10%2C38-42.jpg

Giáo xứ Bắc Hà: Dòng Ba Cát Minh mừng bổn mạng

Vào lúc 17g00 thứ Ba ngày 16.07.2019, cha Anphongsô Hoàng Ngọc Bao, chánh xứ giáo xứ Bắc Hà, cùng với gần 100 hội viên Dòng Ba Cát Minh hiệp dâng Thánh lễ mừng kính Đức Mẹ núi Cát Minh - bổn mạng Hội Dòng Ba Cát Minh giáo xứ Bắc Hà.

 
https://www.upsieutoc.com/images/2019/07/19/67152553_2152070768256064_41801422043348992_n.jpg

ĐHY Paolo Sardi, người phục vụ năm đời giáo hoàng, qua đời

Lúc 10giờ 30 sáng thứ Hai 15/7, ĐHY Bertone chủ sự thánh lễ an táng cho ĐHY Paolo Sardi, qua đời hôm 13/7.

 
http://conggiao.info/pic/news/2019/07/16/cardenal-Paolo-Sardi.jpg
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Đăng lúc: Chủ nhật - 08/04/2018 23:12 - Người đăng bài viết: Phạm Thanh Long
Nếu bạn được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha, bạn sẽ làm gì? Đây là câu hỏi đến với cô đầu bếp Lidia Bastianich vào năm 2008 và 2015 - những năm mà Đức Bênêđictô XVI và Đức Phanxicô đến thăm Hoa Kỳ.
Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Tiếp xúc với bà Lidia Bastianich, người đã nấu ăn cho hai vị Giáo hoàng

Bà Bastianich nói với đài EWTN News rằng: "Tôi nhớ rất rõ ràng. Đây là một kinh nghiệm phi thường."

"Khi tôi được yêu cầu nấu ăn cho Đức Thánh Cha Bênêđictô, tôi không tin việc này sẽ xảy ra. Tôi nhớ tôi đã cười và nói với Chúa, con ước muốn, nhưng đây có phải là một thực tại? "

Bà Bastianich, 71 tuổi, là đầu bếp, tác giả của những cuốn sách về nấu ăn và nhà hàng. Bà là một di dân người Ý đến Hoa Kỳ, khi còn là một cô gái, là một chuyên gia về ẩm thực Ý-Mỹ, người đã tổ chức nhiều chương trình nấu ăn trên các kênh truyền hình. Cuốn hồi ký “My American Dream” (Giấc Mơ Hoa Kỳ” của bà mới được xuất bản vào ngày 3/4/2018.

Quá trình nấu ăn cho một vị giáo hoàng nhân chuyến tông du của Ngài được sắp xếp từ lâu trước khi Ngài khởi hành bằng hình thành một đội ngũ đầu bếp và các nhân viên phục vụ. Từ đó, thực đơn của các bữa ăn cũng được lên kế hoạch và gửi đến Vatican để được phê duyệt.

Đức Bênêđíctô XVI

Qua nghiên cứu, bà Bastianich được biết rằng mẹ của Đức Bênêđíctô XVI đã nấu ăn và bà xác tín rằng Ngài chắc chắn có "một vài kỷ niệm về thức ăn ngon trong thời gian đó mà bà muốn gợi lên cho ĐTC.

Chương trình bà chuẩn bị hai bữa ăn: một bữa ăn tối chính cho Đức Giáo Hoàng với khoảng 50 Hồng Y và giám mục trong đêm đầu tiên, và vào đêm thứ hai là bữa tối nhẹ nhưng cũng là lễ mừng sinh nhật thứ 80 của ĐTC.

Trong bữa tiệc lớn đầu tiên thực đơn bao gồm xà lách đậu xát với sữa cừu, hẹ chiên và bánh hạnh nhân nướng; mì ravioli với pho ma pecorino và lê; cơm với nấm, đậu fava, và đùi trừu nướng; cá sọc chiên với khoai tây luộc và khoai tây chiên. Món tráng miệng là táo nấu với kem mật ong vanilla.

Trong bữa tiệc kỷ niệm ngày sinh nhật của ĐTC và kỷ niệm ba năm triều đại Giáo hoàng của Ngài, bà chuẩn bị rau salad và măng trộn với hạt tiêu non, đậu fava và đọt đậu xanh trộn với chanh và dầu ô liu; bánh mì tròn trộn thịt, được gọi là "agnolini" bánh dồn thịt.

Các món ăn chính là một lát thịt bò với khoai tây chiên hành, kèm theo bắp cải và kem chua một loại sauce của Đức. Tráng miệng là một quả mơ và bánh ngọt (ricotta crostata) và một chiếc bánh sôcôla với dòng chữ Con Là Phêrô "Tu es Petrus" đặt trên một chiếc giá cao hơn nửa mét.

Sau bữa ăn, Đức Bênêđíctô XVI nói với bà Bastianich rằng bữa ăn tối nay "thật ngon, đúng hương vị mà mẹ cha thường làm!"

"Tôi rất hạnh phúc khi ĐTC thưởng thức và thích các món ăn đó đã gợi lại những kỷ niệm một thời thơ ấu của Ngài"; "Tôi muốn ĐTC cảm thấy như Ngài đang ở tại quê hương của Ngài."

Hai khoảnh khắc đặc biệt mà bà nhớ là khi họ mang bánh sinh nhật ra và hát "Chúc mừng sinh nhật" bằng tiếng Anh và tiếng Ý. Họ đưa cho ĐTC con dao để cắt bánh, nhưng Ngài hơi do dự một chút nên bà Bastianich tiến tới mỉm cười và nói "Con giúp ĐTC cắt bánh nhé!"

Một khoảnh khắc khác đầy ấn tượng mà bà Bastianich nhắc tới là sau bữa ăn tối, có một cuộc hòa nhạc và Đức Bênêđíctô XVI đã mời tất cả các nhân viên nhà bếp ra tham dự cùng với Ngài.

Đức Phanxicô

Đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, thì ý nghĩ đầu tiên của bà Bastianich là nấu ăn theo kiểu Á Căn Đình (Argentina) với nhiều thịt, nhưng Tòa thánh Vatican đã từ chối đề nghị đầu tiên này, vì đối với Đức Thánh Cha Phanxicô, Ngài cần ăn những thức ăn nhẹ nhàng hơn, phù hợp với sức khoẻ của Ngài.

Nên bà đã tập trung vào các món ăn truyền thống bắc Ý, bà chuẩn bị trồng cà chua, làm bơ gia truyền để hấp tôm hùm; nấu súp với mì raviolini, hầm thịt trừu với rau bắp non và cà chua trái; và bánh nho với bánh kem cho bữa tối đầu tiên của Ngài tại New York.

Bà Bastianich và các nhân viên của bà cũng chịu trách nhiệm chuẩn bị bữa ăn sáng cho Đức Thánh Cha Phanxicô, mặc dù mỗi sáng Ngài thường uống nước cam, trà và bánh mì nướng.

Bà cũng chuẩn bị trên bàn cạnh giường ngủ của Ngài một ly nước, một quả chuối và một ít bánh quy nữa. Bà nói dù bà không được yêu cầu, nhưng bà đã dọn sẵn như thế. "

Bữa trưa thứ sáu gồm rau salad, rau luộc và rau ricotta; cơm nấu với nấm, một loại nấm cục mùa hè, và sốt Grana Padano Riserva với nho khô và nho với kem gelato Vaniilla.

Vào bữa tối, Ngài ăn bánh mì và bánh tráng pecorino, cá sọc nướng, rau trộn với dầu ô liu nguyên chất vắt chanh, và táo crostata với mật ong địa phương.

Một kỷ niệm về chuyến viếng thăm của Đức Thánh Cha Phanxicô nổi bật đặc biệt đối với bà Bastianich, đó là sau bữa trưa thứ sáu, ĐTC nghỉ trưa... Còn chúng tôi các nhân viên nhà bếp thì đang giải lao và thảo luận về chương trình cho bữa ăn kế tiếp, thì đột nhiên nghe các nhân viên an ninh của ĐTC chạy tới và hô lớn ĐTC… ĐTC "Papa, Papa!"

"Bất thình lình, chúng tôi thấy Đức Thánh Cha Phanxicô tiến vào nhà bếp. Ngài nhìn quanh và nói: " Posso avere un caffe, per favore? " - "Cho Cha một ly cà phê được không?"

"Ngài đã nhấm nháp ly cà phê espresso và nói chuyện với mỗi người chúng tôi. Ngài đã dành 20 phút với chúng tôi trong căn nhà bếp đơn sơ này, chúng tôi thì đang mặc quần áo làm bếp. Ngài thật thân thiện gần gũi, thật tuyệt vời với chúng tôi."

Quá khứ của bà Bastianich

Bà Bastianich lớn lên tại nước Nam Tư Cộng sản, "đức tin luôn là một gia sản quí giá của bà, bà luôn xác tín điều đó". Thật không may, thời điểm đó, gia đình bà không được phép tham dự Thánh lễ, nếu có, bà phải âm thầm bí mật! Người dì của bà đã dạy cho bà cầu nguyện. Bà nói lúc cô 10 tuổi, gia đình cô đã vượt biên qua Ý, sống trong một trại tỵ nạn… trước khi được định cư tại Mỹ. Một ân nhân đã bảo trợ cho cô đi học tại một trường Công Giáo và cô nói trong hai năm đó là thời gian duy nhất cô thực sự được học về đức tin và giáo lý. Trong thời gian này, cô cũng nấu ăn chung với các nữ sinh khác trong nhà bếp của trường. Những năm ở trại tị nạn, khi mà thực phẩm khan hiếm, cô đã hết sức trân quí sự giúp đỡ của mọi người hầu cô có thể thoát khỏi kiếp nghèo tỵ nạn! 

Bà nói "Thiên Chúa đã cho tôi rất nhiều, và những gì Ngài ban cho tôi, tôi không khư khư giữ cho mình, nhưng tôi đã chia sẻ… Ngài đã dậy tôi cách mà tôi có thể chia sẻ những gì mà Ngài đã tặng ban cho tôi và tha nhân."
 
 

 

 

Tác giả bài viết: Thanh Quảng sdb
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết